Torrevento Bolonero Castel Del Monte 2019 0.75L

Castel del Monte DOC Bolonero

TIPOLOGJIA: E kuqe

KLASIFIKIMI: D.O.C.

ZONA E KULTIVIMIT: Pulia – kodrat e Castel del Monte DOC

RRUSHI: Nero di Troia, Aglianico.

PRODHIMI I VERËS: Fermentim me makeracion.

MATURIMI: 8 muaj në çelik - shishe.

PERIUDHA E KULTIVIMIT: Në mes deri në fund të Tetorit

LARTËSIA MESATARE E VRESHTAVE: Nga 350 në 400m mbi nivelin e detit.

DHEU: Aluviale gëlqerore-argjilore me teksturë mesatare.

PËRMBAJTJA E ALKOOLIT: 13% Vol.

NGJYRA: E kuqe rubini që duket afërsisht si garnet pas një maturimi të shkurtër.

AROMA: E plotë dhe aromatike, me nota delicate manaferrash.

SHIJA: E këndshme, e plotë, e balancuar dhe e forte.

TEMPERATURA E SHËRBIMIT:  18 – 20 ℃

SHOQËRIMI ME USHQIM: E përkryer për të shoqëruar mishin e kuq, roston, gjahun, djathin pikant dhe sallamin.